にんにくをすりおろすか、みじん切りにする。 野菜も
手羽元に塩・胡椒で下味をつける。

熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを炒める。香りが出たら、鶏肉がこんがりするまで炒める。

トマト缶・野菜・酒・砂糖・コンソメを入れ、蓋をして中火で10分煮込む。