鯵じゃがバーグ
トクライ @cook_40043497
芋は好きだけど青魚が苦手な夫。芋も魚も苦手な息子。そんな２人がパクパク食べてくれるレシピです。お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
去年から作っていましたが、ちゃんと計量したことがなく、やっとレシピアップです。
でも、ちゃんと計量せず適当に作っても毎回ＯＫだったので、そんなに神経質になることはありません。
鯵じゃがバーグ
芋は好きだけど青魚が苦手な夫。芋も魚も苦手な息子。そんな２人がパクパク食べてくれるレシピです。お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
去年から作っていましたが、ちゃんと計量したことがなく、やっとレシピアップです。
でも、ちゃんと計量せず適当に作っても毎回ＯＫだったので、そんなに神経質になることはありません。
アプリでひらく作り方
- 1
写真は✿の材料です。じゃがいもは、皮をむいて茹で、冷まし、つぶしたもの。
-
- 2
１を全て混ぜる。
大人用に、すりおろし生姜や、ねぎや紫蘇のみじん切りを加えても。 -
- 3
フライパンに油をひき、２を丸め、蓋をして、両面じっくり焼く。（弱火～中弱火）
-
- 4
すぐに食べるなら味つけなくても美味しいです。でも物足りない方は、おいしい塩、ポン酢、わさび醤油、マヨネーズなどでどうぞ！
- 5
※お弁当に入れる場合は、焼いたあと味をつけた方がおいしいです。これは葱入り、塩ふり。
-
コツ・ポイント
・じゃが芋が冷めてから、鯵と混ぜてください。
・後期食としてお子さんにあげられます。鯵を使っているので、導入は少量ずつ慎重に。
・もちろん鯵以外の魚でもいけます。でもうちでは鯵が一番好評。
つくれぽ
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