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ひじきとクランベリーのディルサラダ
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ひじきとクランベリーのディルサラダ-レシピのメイン写真

ひじきとクランベリーのディルサラダ

モンステラJP
モンステラJP @cook_40038924

和の食材と洋の食材を合わせて、とってもオシャレなビューティーサラダができました！
このレシピの生い立ち
一度組み合わせたかった食材たち。和と洋がうまく調和したのでレシピとして載せました。

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モンステラJP
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材料

２人分
  • 乾燥ひじき 7ｇ
  • たまねぎ 125ｇ（中玉半分）
  • ★オリーブオイル 大さじ1
  • ★レモン汁 大さじ1
  • ★ブラックペッパー 少々
  • ★刻んだディル 山盛り大さじ1
  • ★ドライクランベリー 25ｇ
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作り方

  1. 1

    スライスしたたまねぎをなべに広げます。

    • ひじきとクランベリーのディルサラダ作り方1写真
  2. 2

    たまねぎが半分かぶるくらいの水（分量外）を入れる。

    • ひじきとクランベリーのディルサラダ作り方2写真
  3. 3

    戻したひじきを２の上に広げたら、火をつけ中火強にして蓋をします。

    • ひじきとクランベリーのディルサラダ作り方3写真
  4. 4

    ５分経ったら中の様子を見て水気が残っていたら、再び蓋をしもう２分煮て水気を飛ばします。

    • ひじきとクランベリーのディルサラダ作り方4写真
  5. 5

    水分を飛ばした４と★を和えて、冷蔵庫で1時間寝かしてできあがり。

    • ひじきとクランベリーのディルサラダ作り方5写真
  6. 6

    パスタと和えて、パスタサラダにしてもGOO!

    • ひじきとクランベリーのディルサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

４の工程では、焦がさないように注意してください。なるべく乾燥じゃないフレッシュディルを使ってください。

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モンステラJP
モンステラJP @cook_40038924
2012/04/09 00:33に公開
残り物アレンジ・なる早飯・パーティーレシピが得意です♪
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このレシピのキーワード

サラダ ひじき 玉ねぎ ディル

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