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オクラのガーリックソテー
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オクラのガーリックソテー-レシピのメイン写真

オクラのガーリックソテー

kokokuma
kokokuma @cook_40044055

オクラのシャキシャキ感がポイント!お弁当やお酒のお供にも。
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オクラのシャキシャキを味わいたかったので。

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オクラのシャキシャキを味わいたかったので。

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オクラのガーリックソテー

kokokuma
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オクラのシャキシャキを味わいたかったので。

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材料

2人分
  • オクラ 1パック
  • にんにくみじん切り 小さじ1
  • サラダ油 適量
  • 塩 適量
  • 粗挽き黒こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    オクラはヘタを落とし、塩少々で板ずりをし、縦半分に切る。

  2. 2

    フライパンを熱し、サラダ油を薄く敷きにんにくを炒め1のオクラを加えて炒めて蓋をする。

  3. 3

    2、3分ほどたったら塩、こしょうで味付けをする。

コツ・ポイント

炒めすぎないこと。

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kokokuma
kokokuma @cook_40044055
2015/07/30 06:35に公開
ようこそ! 「Healing Sweets(癒し菓子)」を研究中のkokokumaです。^−^ 時には時間をかけて作ることも好きだけど、手軽な材料でちゃちゃっと出来る料理やお菓子作りが大好きです☆ 旬の食材を使いながら心と体にやさしいレシピをお届けしたいです。
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このレシピのキーワード

オクラ にんにく

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