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超簡単な、あと1品。すっぴりレンコン♪
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超簡単な、あと1品。すっぴりレンコン♪-レシピのメイン写真

超簡単な、あと1品。すっぴりレンコン♪

ぐうたらなガーリックボーイズ
ぐうたらなガーリックボーイズ @cook_40020280

シャキシャキ歯ごたえ。適度な酸味。
ご飯がすすみます!
簡単に出来て日持ちもする。お弁当の1品にもどうぞ!
このレシピの生い立ち
ポン酢に凝っていたころ思いついた料理。
ごぼうで作っても美味いっす!
ごぼうなら食べる前に胡麻を振ると、またいい感じです♪

シャキシャキ歯ごたえ。適度な酸味。
ご飯がすすみます!
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ごぼうで作っても美味いっす!
ごぼうなら食べる前に胡麻を振ると、またいい感じです♪

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超簡単な、あと1品。すっぴりレンコン♪

ぐうたらなガーリックボーイズ
ぐうたらなガーリックボーイズ @cook_40020280

シャキシャキ歯ごたえ。適度な酸味。
ご飯がすすみます!
簡単に出来て日持ちもする。お弁当の1品にもどうぞ!
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ごぼうで作っても美味いっす!
ごぼうなら食べる前に胡麻を振ると、またいい感じです♪

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ご飯がすすみます!
簡単に出来て日持ちもする。お弁当の1品にもどうぞ!
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ごぼうなら食べる前に胡麻を振ると、またいい感じです♪

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材料

  • レンコン 5センチ程度
  • 柚子ポン酢 50cc
  • ごま油 小さじ1杯
  • 鷹の爪 1本
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作り方

  1. 1

    皮をむき5㎜~1センチ程度の厚さに切ったレンコンを3分ほど茹でます。

  2. 2

    あら熱を取った後、ジプロックに入れ、ポン酢とごま油、鷹の爪を入れます。

  3. 3

    空気を抜いて、しっかり封をし、振って、揉んで、ポン酢になじませたら冷蔵庫で30分以上寝かせてOK!

コツ・ポイント

1週間程度は十分日持ちがするので、週末に作っておけば1週間楽しめます~
はっきり言ってポン酢の量もごま油の量も適当でOK!
コツ無しの簡単さです。

追記・・・
水煮レンコンを使えばもっと簡単です!(≧▽≦)

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ぐうたらなガーリックボーイズ
ぐうたらなガーリックボーイズ @cook_40020280
2013/06/14 14:11に公開
にんにくが好き。キャンプがすき。で、アウトドアでも簡単に出来る、でも家で食べてもおいしい、ニンニクタップリのパスタを紹介します。パスタ以外も簡単美味しいを盛りだくさんに充実させて行きます!
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このレシピのキーワード

れんこん トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18661956
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