明太子は、薄皮を取り除く。菜の花は、４センチ長さに切る。ボウルに、○の調味料を入れておく。

パスタを茹で始める。（今回は、フェデリーニを使用し、茹で時間は５分にしました。）

パスタが茹で終わる、１分前に菜の花を入れる。

○の調味料に、パスタの茹で汁（お玉１／２杯）を加え、バターを溶かす。

パスタ・菜の花が茹で上がったら、ザルにあける。

４のボウルに、５のパスタ・菜の花を加え、よく和える。

６をお皿に盛り付け、ブラックペッパー・刻み海苔をちらしたら完成～！