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クレープシュゼット-レシピのメイン写真

クレープシュゼット

まろちゃん✩
まろちゃん✩ @cook_40097236

甘くて温かくて寒い時期幸せな気分になるデザートです♡
このレシピの生い立ち
以前cookingスクールで教わった物を自分流にアレンジして作りました。

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甘くて温かくて寒い時期幸せな気分になるデザートです♡
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材料

4人分
  • 《A》卵 1個
  • 《A》砂糖 大匙2
  • 《A》塩 ふたつまみ
  • 《A》サラダ油 大匙1〜2
  • 《A》バニラエッセンス 少々
  • 《A》牛乳 250cc
  • 《A》薄力粉 100g
  • 《B》オレンジジュース 200cc
  • 《B》グラニュー糖 50g
  • 《B》バター(無塩) 200g
  • みかん缶 お好きなだけ
  • オレンジキュラソー(リキュール) 適量
  • ミント葉(飾り用) 適量
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作り方

  1. 1

    《A》を混ぜ合わせてしばらく置き、生地をなじませておく。

  2. 2

    140℃に温めたフライパンに(1)を薄く焼きクレープを作り(6〜8枚程)冷ましておきます。

  3. 3

    一度フライパンを洗い新たにフライパンに《B》を温めバターが溶けたらみかん缶オレンジキュラソーを加えシロップを作ります。

  4. 4

    四つ折りにした(2)を2枚づつ入れて1〜2分程煮詰めシロップをしみ込ませます。

  5. 5

    器に盛りつけミントを飾り出来上がりです。

コツ・ポイント

クレープを作る時テフロンのフライパンで油を引かないほうが焼き色がつかず白く綺麗に仕上がります。

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まろちゃん✩
まろちゃん✩ @cook_40097236
2017/01/04 13:39に公開
レシピは、家族やお友達から好評の物を載せています♪つくれぽ待ってま~す♪是非作ってみて下さい(*^-^)/
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このレシピのキーワード

バター 牛乳 薄力粉 卵 リキュール ミント みかん缶 オレンジ

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