Sambel Goreng Simple Ati Tahu

Name: Sambel Goreng Simple Ati Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah ati ayam yg udh direbus sebentar kmd digoreng sebentar; 3 buah tahu putih goreng; 1 sdt kecap manis; 🐓🐓Bumbu2 :; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1/2 cm kunyit; 1/2 cm jahe; 1/2 cm lengkuas; 1/2 cm kencur; 1 lembar daun salam; 1 batang sereh geprek; 10-15 buah cabe keriting rebus; Secukupnya gula garam merica

Mora-sis @cook_2564899

Jakarta Timur

Ini sambel goreng paling simple alias sederhana ga bumbunya jg yg ada di kulkas, ga pake santen (biasanya mama sy kl buat ada santen)
Sbg pendamping opor ayam lmyn lah ya..

Lebih banyak

Sambel Goreng Simple Ati Tahu

Mora-sis @cook_2564899

Jakarta Timur

Ini sambel goreng paling simple alias sederhana ga bumbunya jg yg ada di kulkas, ga pake santen (biasanya mama sy kl buat ada santen)
Sbg pendamping opor ayam lmyn lah ya..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahati ayam yg udh direbus sebentar kmd digoreng sebentar
3 buahtahu putih goreng
1 sdtkecap manis
🐓🐓Bumbu2 :
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1/2 cmkunyit
1/2 cmjahe
1/2 cmlengkuas
1/2 cmkencur
1 lembardaun salam
1 batangsereh geprek
10-15 buahcabe keriting rebus
Secukupnyagula garam merica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu td kecuali sereh dan salam. Lengkuas jg bs digepek kl mau. Stlh halus sisihkan.
2

Potong2 ati ayam rebus yg hdh digoreng sebentar sesuai selera. Potong2 jg tahu gorengnya. Atau bisa jg tahu dipotong dlu dadu baru goreng. Suka2 aja.
3

Tumis bumbu halus daun salam dan sereh smp wangi. Harus bener2 wangi dan matang ya supaya ga langu.
4

Stlh wangi masukkan ati dan tahu aduk2. Tambahkan air (bisa santan kl mau) biarkan bumbu meresap. Tambahkan kecap manis
5

Stlh agak kering angkat sajikan. Tingkat keringnya sesuai selera ya, bs kering bisa jg masih berair tergantung selera masing2
6

Laun pendamping opor ayam 👌🏻👌🏻