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万能♪ マスタードドレッシング
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万能♪ マスタードドレッシング-レシピのメイン写真

万能♪ マスタードドレッシング

nanacco
nanacco @cook_40025200

パーティーでも目をひく自家製ドレッシング。つぶつぶマスタードの食感がポイント♪ お野菜たっぷり、見た目もおしゃれに^^
このレシピの生い立ち
たっぷりのお野菜を美味しく食べるために、いつでも家にあるものでできるドレッシングを考えました^^

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パーティーでも目をひく自家製ドレッシング。つぶつぶマスタードの食感がポイント♪ お野菜たっぷり、見た目もおしゃれに^^
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たっぷりのお野菜を美味しく食べるために、いつでも家にあるものでできるドレッシングを考えました^^

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材料

  • 玉ネギ 1/4個
  • オリーブオイル 100cc
  • 白ワインビネガー 70cc
  • 粒マスタード 大さじ2
  • 塩・こしょう 少々
  • 醤油 小さじ1/2
  • おろしにんにく チューブ 1cm弱
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作り方

  1. 1

    玉ネギをすりおろし、おろしにんにくを混ぜる。

  2. 2

    残りの材料をあわせて、よくかき混ぜる

  3. 3

    ボトルに移し、冷蔵で一週間保存可能。

コツ・ポイント

マイユマスタードの風味が好きなので、たっぷり使ってドレッシングにしました。 蒸野菜や焼野菜のサラダにもあいます。

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nanacco
nanacco @cook_40025200
2010/11/28 00:50に公開
製菓やパンの教室に通って腕を磨き中。ホームパーティーをすることが多いので、すてきなおもてなしのため、テーブルコーディネートも勉強しています♪旬の野菜や国産果物など、素材を選び、自家製天然酵母を育てて、子供に安心して食べさせてあげたいと思います^^
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このレシピのキーワード

玉ねぎ

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