Kupas bawang merah bawang putih,lalu cuci bersih

Halus kan bersama kunyit, jahe, kemiri

Panas kan minyak.lalu tumis bumbu yg di haluskan,masuk kan daun salam daun jeruk sereh.tunggu sampe harum

Tuang ke dalam panci yg sudah di isi air

Masuk kan ayam nya kedalam kuah.jangan lupa masuk kan garam, gula pasir, miw**, masa**. tunggu sampai ayam matang.rasakan.menurut selera.

Angkat ayam.lalu goreng

Sajikan kuah soto bersama ayam yg telah di suwir".sajikan dengan pendamping menuruut selera......