鮪ハンバーグ＆つみれ汁（サンマも同じ）
ｃｉｆｆｏｎ☆ @cook_40043107
マグロの頭の部分と目玉のうらがわ、ほほ肉が手に入ったので新鮮なうちにお料理～普通のぶつやびんちょう鮪でも美味しいです
このレシピの生い立ち
お魚のハンバーグは昔からよく食べていたので☆今回はマグロの頭の部分やほほ肉が手に入ったのでまとめてハンバーグとつみれ汁に☆
鮪ハンバーグ＆つみれ汁（サンマも同じ）
マグロの頭の部分と目玉のうらがわ、ほほ肉が手に入ったので新鮮なうちにお料理～普通のぶつやびんちょう鮪でも美味しいです
このレシピの生い立ち
お魚のハンバーグは昔からよく食べていたので☆今回はマグロの頭の部分やほほ肉が手に入ったのでまとめてハンバーグとつみれ汁に☆
アプリでひらく作り方
- 1
材料をボールに入れて良く練ります。私は今回は大量です。ボールでは小さくて炊飯器に入れなおしました。。。
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- 2
良くねったらフライパンでじっくり焼きます。油は本当にうっすらで構いません脂があるマグロなら脂なしで。
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- 3
ジュージューいい香りがしてきた☆
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- 4
両面焼いたら完成ね。弱火でじっくり焼きましょう♪ソースなどお好みでつけて食べてね☆
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- 5
豚汁を作る時みたいに野菜を煮たら同じマグロのタネをスプーンですくって落とします。つみれにする場合は片栗粉少し足してね
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コツ・ポイント
ハンバーグもつみれ汁もまとめて出来ちゃいます☆つみれ汁は大根が良くあいますよ☆良かったらお試しください～(。・ω・)ノ゛温まりますよぉ~☆
つくれぽ
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