Balado Tahu

Name: Balado Tahu
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah tahu putih; 15 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 15 buah cabe merah besar; 10 buah cabe rawit; 3 buah tomat; 2 sdm kemiri; 2 sdm gula merah sisir; sedikit penyedap rasa; secukupnya garam; 2 sdm kecap laron/bango; secukupnya minyak goreng; secukupnya air; Bumbu:

aisyahrahman @ifaaisiyah24

Menunggu ibuk belum pulang bawa belanjaan. Hanya ada tahu.
Apa boleh buat, bikin balado tahu saja.
Semakin mantab kalau dimakan sama telur dadar.
Semoga aa' nanti suka 😆

Lebih banyak

Balado Tahu

aisyahrahman @ifaaisiyah24

Menunggu ibuk belum pulang bawa belanjaan. Hanya ada tahu.
Apa boleh buat, bikin balado tahu saja.
Semakin mantab kalau dimakan sama telur dadar.
Semoga aa' nanti suka 😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

10 buahtahu putih
15 siungbawang merah
5 siungbawang putih
15 buahcabe merah besar
10 buahcabe rawit
3 buahtomat
2 sdmkemiri
2 sdmgula merah sisir
sedikitpenyedap rasa
secukupnyagaram
2 sdmkecap laron/bango
secukupnyaminyak goreng
secukupnyaair
Bumbu:

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Iris tahu jadi 2. Goreng tahu sampai kering.
2

Rebus cabe. Lalu haluskan bumbu. Jika pakai blender, beri air. Cabe yang direbus menghasilkan warna lebih merah nantinya. Dan baunya tidak terlalu sengak.
3

Tumis bumbu tanpa minyak goreng. Hingga semua air menguap.
4

Jika dirasa air sudah tidak ada seperti ini.
5

Tambahkan minyak goreng. Kira" 1:1 dengan bumbu supaya bumbu matang sempurna. Tumis hingga harum. Tambahkan gula merah, penyedap rasa, garam.
6

Masukan tahu. Campur merata.
7

Tambah air. Kira" 100 ml. Atau sesuai selera.
8

Beri kecap sesuai selera.
9

Masak hingga meresap. Sesuai selera. Berbumbu saja atau agak berkuah.