キャベツは拍子切りに、小松菜は食べやすい大きさに切って茹でる。

油揚げはフライパンでこんがり焼き目がつくまで焼いて短冊切りに。
（フライパンに油は敷かなくていいです）

ボールに調味料を合わせておいて、水気を切った野菜と油揚げを加えて混ぜる。