ナスに切れ目を入れるのって意外と難しくないですか？切れ目のつもりがそのまま下まで切っちゃったり。この切り方で失敗しらず！
このレシピの生い立ち
包丁が切れないのか、私が下手なのか…。毎回ナスに切れ目を入れるとき勢い余って下まで切って真っ二つにしてしまったり…。そこで考えついたのがこの方法です！
全部の切れ目が均等な深さになるので、とても、綺麗に切れ目が入れれます。