定番の煮物です。保存がきくのがうれしい(*>ω<*) このレシピの生い立ちひじきが大好きなので☆
ひじきは水に20～30分くらい浸けて戻しざるにとって冷水でよく洗う。にんじんは細切り。干ししいたけもお湯で戻して細切り。
フライパンにごま油少々を熱し、にんじんを入れて炒める。しいたけも入れて炒める。
全体に油がまわってきたら、戻したひじきを入れてさらに炒める。
しいたけの戻し汁と醤油・みりん・ほんだしを加えて火を弱め、煮汁がほとんどなくなるまで煮る。完成☆
特になしです(✪ฺܫ✪ฺ)
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