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塩麹ささみのサラダ
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塩麹ささみのサラダ-レシピのメイン写真

塩麹ささみのサラダ

あいnyon
あいnyon @cook_40082460

サラダパックを使えば簡単! なくてもお好みの野菜で塩麹のうまみの効いたサラダができます。
このレシピの生い立ち
はやりの塩麹を使ったサラダを作ってみようと思いました。

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材料

たっぷり1人分
  • サラダクラブイタリアンサラダ 2分の1パック
  • きゅうり 半分
  • ミニトマト 2~3個
  • ささみ 1本
  • 塩麹 小さじ1~2
  • お好みのドレッシング 小さじ1~2
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作り方

  1. 1

    塩麹をラップに薄く塗り、そこへささみを置きラップでピッタリくるんだら、冷蔵庫で一晩置く。

  2. 2

    1のささみをくるんだラップのままレンジで2分ほど加熱し中まで火を通す。(今回は1000w)粗熱が取れたら、手で細く裂く。

  3. 3

    きゅうりは千切り、ミニトマトは4等分にカット。

  4. 4

    ささみが冷めたら、サラダクラブの野菜、きゅうり、ミニトマトと混ぜ、お好みでドレッシングをかけてあえる。

コツ・ポイント

ささみの加熱はレンジの機種により時間が異なってくるので、加減してください。
ドレッシングなしでもささみの塩味でいただけますが、薄いと思ったら、ドレッシングを追加してみてください。

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あいnyon
あいnyon @cook_40082460
2012/04/05 08:46に公開
女の子2人と男の子1人のママです。上の娘が野菜が苦手なので、野菜をおいしく食べられる料理を日々試行錯誤しています。ここに出ているレシピも活用させてもらっています。ホームベーカリーを使って、パンを焼くことも楽しみのひとつです♪
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このレシピのキーワード

サラダ キュウリ ミニトマト ささみ こうじ

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