★栄養満点★ひじきとキャベツのサラダ★
てんほー @tenhou
我が家の定番レシピ♪煮もの以外の新しい味です。簡単だし、栄養満点で子どもたちも大好きなお味です♡
このレシピの生い立ち
お友達から教わったレシピです。煮もの以外のレシピは初めてでしたが、意外な組み合わせと味が絶品！今ではすっかり我が家の定番レシピになりました♪
★栄養満点★ひじきとキャベツのサラダ★
我が家の定番レシピ♪煮もの以外の新しい味です。簡単だし、栄養満点で子どもたちも大好きなお味です♡
このレシピの生い立ち
お友達から教わったレシピです。煮もの以外のレシピは初めてでしたが、意外な組み合わせと味が絶品！今ではすっかり我が家の定番レシピになりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきはぬるま湯でもどします。玉ねぎはスライサーで薄切りにして塩もみし、軽く絞ります。
- 2
一口大にざく切りにしたキャベツを8分ほど蒸します。蒸したら蒸し器のお湯でひじきをさっと湯通し♪
- 3
ひじきをざるにとり、キッチンバサミでざくざくと適当に切ります。
- 4
ひじき、玉ねぎ、軽く絞ったキャベツをボールに投入して、ポン酢とゴマ油で味付けしたら出来上がり♪
コツ・ポイント
ひじきはできれば長ひじきの方が取りやすいです。ゴマ油は白のほうがあっさりしておいしいですが、普通のゴマ油でも十分おいしいです♪玉ねぎの絞り加減で多少味が変わるので、適宜ポン酢の量を調整してください。面倒ならひじきは湯通ししなくてもOK♡
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