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鉄分たっぷり☆ひじきとほうれん草サラダ
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鉄分たっぷり☆ひじきとほうれん草サラダ-レシピのメイン写真

鉄分たっぷり☆ひじきとほうれん草サラダ

＊ほぉちゃん＊
＊ほぉちゃん＊ @cook_40181289

ひじきとほうれん草がたっぷりいただけますよ！
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ひじきとほうれん草を美味しくいただくために考えました

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材料

  • ひじき（乾燥） 5g
  • ほうれん草 半把
  • 人参 5cm
  • しめじ １/４
  • 粒マスタード 小さじ１
  • ポン酢 大さじ１
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作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻して軽くごま油で炒めておく

    • 鉄分たっぷり☆ひじきとほうれん草サラダ作り方1写真
  2. 2

    人参はいちょう切り、しめじは分けておく

    • 鉄分たっぷり☆ひじきとほうれん草サラダ作り方2写真
  3. 3

    ほうれん草はレンジでチンしてあら熱をとって、3-4cm程度の大きさに切ってよく水を絞っておく。

    • 鉄分たっぷり☆ひじきとほうれん草サラダ作り方3写真
  4. 4

    全てをボールに入れてよくかき混ぜて、冷蔵庫で冷やしておく

    • 鉄分たっぷり☆ひじきとほうれん草サラダ作り方4写真
  5. 5

    器に盛ってできあがり☆

    • 鉄分たっぷり☆ひじきとほうれん草サラダ作り方5写真

コツ・ポイント

ひじきを軽く炒めることで臭みがなくなり食べやすくなります！
粒マスタードは辛くないので、多めに入れてもOKです！

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＊ほぉちゃん＊
＊ほぉちゃん＊ @cook_40181289
2012/04/12 04:55に公開
２月に息子を出産したため、母乳生活をしています。美味しいおっぱいを飲ませてあげたいので、出来るだけ野菜中心の食事を心がけています。こんな私ですが、どうぞよろしくお願いします！
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このレシピのキーワード

サラダ ひじき シメジ にんじん ほうれん草

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