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豆腐チャンプルー-レシピのメイン写真

豆腐チャンプルー

はっぴぃーゆち
はっぴぃーゆち @cook_40189308

冷蔵庫にあるものでさっと作れてお手軽。
ビールがすすむ一品です

このレシピの生い立ち
ゴーヤはちょっと苦手で、小松菜で代用。あとは冷蔵庫にいつもあるもので。見た目もカラフルで食欲増進！

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材料

2人分
  • 木綿豆腐 150g
  • 豚肉 100g
  • 小松菜 1/2束
  • にんじん ３cmぐらい
  • かにかま 6本
  • 卵 1コ
  • *油 適量
  • *鶏ガラスープの素（顆粒） 小さじ１
  • *しょうゆ 大さじ1
  • *塩、粗引きこしょう 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切りする

  2. 2

    豚肉　３～４cm
    小松菜　約３cm
    にんじん　短冊切
    かにかま　ほぐす
    卵　割りほぐす

  3. 3

    フライパンを熱して、油をひき豚肉を炒める　→　にんじん　→　小松菜、かにかま　豆腐を炒める

  4. 4

    鶏がらスープの素を振り入れて、しょうゆも入れる　→　混ぜる

  5. 5

    卵を流しいれて、軽く炒める。しお、こしょうで味をととのえる。（こしょう少し多めでパンチきかせるのがおすすめ）

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はっぴぃーゆち
はっぴぃーゆち @cook_40189308
2013/06/26 03:42に公開

このレシピのキーワード

ちゃんぷる 豚肉 小松菜 にんじん 卵 もめん豆腐 カニカマ

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