ちょっぴりエスニック☆とりひき肉飯
ココナッツオイルでちょっぴりエスニック風に
このレシピの生い立ち
とりひき肉があったのでランチに作りました
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とりひき肉があったのでランチに作りました
目玉焼きを2つつくっておく。
玉ねぎ、ピーマン、なすを1cm角にきる。
にんにくはみじん切りにしておく。
フライパンにココナッツオイルを引き、にんにく、唐辛子を炒める。
香りが出たら玉ねぎ→ひき肉→なす→ピーマンの順に炒める。
調味料を入れて完成!
調味料の量はお好みで調節してください^_^
私は塩胡椒はいれませんでした!
パプリカなどを入れてもおいしいです^_^
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