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おなかに優しい☆長いものトロトロだんご汁
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おなかに優しい☆長いものトロトロだんご汁-レシピのメイン写真

おなかに優しい☆長いものトロトロだんご汁

*s*a*e*
*s*a*e* @cook_40070353

長いものトローンとした食感が、食べる人をホッコリさせてくれます☆
だんごはすり下ろして鍋に入れるだけなのでとっても簡単!
このレシピの生い立ち
お腹の弱い家族の為に、優しいレシピを考えてみました。残りは子供の離乳食にも使えて便利です。

長いものトローンとした食感が、食べる人をホッコリさせてくれます☆
だんごはすり下ろして鍋に入れるだけなのでとっても簡単!
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おなかに優しい☆長いものトロトロだんご汁

*s*a*e*
*s*a*e* @cook_40070353

長いものトローンとした食感が、食べる人をホッコリさせてくれます☆
だんごはすり下ろして鍋に入れるだけなのでとっても簡単!
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お腹の弱い家族の為に、優しいレシピを考えてみました。残りは子供の離乳食にも使えて便利です。

長いものトローンとした食感が、食べる人をホッコリさせてくれます☆
だんごはすり下ろして鍋に入れるだけなのでとっても簡単!
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材料

2人分
  • だし汁 400cc
  • 酒 大さじ2
  • ミリン 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 長いも 中10cmくらい
  • 白菜や水菜など お好みで
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作り方

  1. 1

    だし汁・調味料を全て鍋に入れて、
    ひと煮立ちさせる。

  2. 2

    長いもの皮を剥いてすり下ろしたら、
    菜箸などで撹拌して粘りを出す。

  3. 3

    長いもをスプーンですくって、弱~中火で沸騰している鍋の中にスプーンごと入れる。5秒経ったらスプーンだけ取り出す。

    • おなかに優しい☆長いものトロトロだんご汁作り方3写真
  4. 4

    ③を繰り返して長いもを全て鍋に入れる。

  5. 5

    しばらくすると団子が浮いてくるので、3分ほど煮込む。完成!

  6. 6

    ※お好みで、長芋を投入する前に葉物(白菜や水菜など)を入れて炊いておいてもOK!

コツ・ポイント

長いもがスプーンから外れにくい時は、スプーンを鍋底にトントンしてください。

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*s*a*e*
*s*a*e* @cook_40070353
2015/08/16 05:08に公開
お料理するより食べる方が好きだけど、好きなものを思い通りに美味しく食べる為には結局自分で料理をしなければならない事に気づいたインドネシア在住主婦です♪趣味:水耕栽培で葉物野菜を育てる事。
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このレシピのキーワード

おだんご 汁 水菜 白菜 酒 山芋

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