給食の味☆和風サラダ

給食の味☆和風サラダ-レシピのメイン写真

給食の味☆和風サラダ

チコタロウ @cook_40080336

不思議と子どもがモリモリ野菜を食べてくれるレシピです。
このレシピの生い立ち
なぜかよく食べる給食レシピ。教えてもらう機会があったので作ってみました。

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材料

４人分

具
人参 1/3本
きゅうり 1本
キャベツ３枚
ささみ 50グラム
調味料
酢大さじ１
サラダ油大さじ１
ごま油小さじ１
砂糖小さじ１
醤油小さじ２

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作り方

1
ささみに塩、酒(分量外)を振っておく。
沸騰したお湯で1分茹で、火を止め30分放置。
2
調味料を合わせておく。
3
人参は千切り、キャベツは一口大に、キュウリはイチョウ切りにする。
２～３分茹で、水気を切る
4
ささみを細かくさき、ボウルで野菜、調味料と混ぜる。
冷蔵庫で冷やしながら味がなじんだら完成☆

コツ・ポイント

野菜に火を通す一手間で、子どもが野菜を食べやすくなるようです。お子さんの年令によって少し味を薄めにしてください。
ささみはハム、ツナ、コーンなどに代用可です。

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チコタロウ @cook_40080336

2015/08/16 05:11に公開

幼児の息子、乳児の娘がいる母です。

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このレシピのキーワード

サラダにんじんキャベツキュウリささみ

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