小豆のシフォンケーキ

小豆のシフォンケーキ-レシピのメイン写真

小豆のシフォンケーキ

ｉｍｏｋｅｎｐｉ @cook_40025018

和風のシフォンも食べたいなぁ～と
あんこ嫌いな主人でもOKです
全卵使用で無駄なし！
このレシピの生い立ち
いつもと違うシフォンが食べたいな　作りたいな～って

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あんこ嫌いな主人でもOKです
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いつもと違うシフォンが食べたいな　作りたいな～って

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和風のシフォンも食べたいなぁ～と
あんこ嫌いな主人でもOKです
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材料

１８センチ型

卵黄３個
砂糖 40ｇ
サラダ油 40ｃｃ
水（牛乳） 50ｃｃ
卵白３個
砂糖 20ｇ
あんこ 100ｇ～
薄力粉（半量強力粉でも） 70ｇ
BP（無くてもOK） 2ｇ
(きな粉を入れる時は）粉を15ｇ減らしてきな粉15ｇで

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作り方

1

卵白に砂糖を2回に分けて入れ角が立つまで泡立てます
2

別のボールで卵黄と砂糖をマヨネーズ状に泡立てて
水（牛乳）サラダ油・バニラエッセンスを加えさらに混ぜます
3

2のボールに薄力粉・ベーキングパウダーを振るい入れ混ぜます
更にあんこと1のメレンゲを3/1量入れて混ぜ込みます
4

残りのメレンゲは泡をつぶさないように手早く混ぜて
160℃のオーブンで40分焼きます♪

コツ・ポイント

メレンゲをしっかりあわ立ててもらえれば簡単ですよ

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ｉｍｏｋｅｎｐｉ

ｉｍｏｋｅｎｐｉ @cook_40025018

2012/04/13 22:36に公開

食べるの　作るの大好き <BR minmax_bound="true">13歳、10歳、5才の子供に邪魔？お手伝いされながら <BR minmax_bound="true">おお料理中です。

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このレシピのキーワード

きな粉牛乳強力粉薄力粉卵白あずきあん卵黄

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