お鍋で12分！ながらとろ〜り🥚半熟卵🥚
cowniseko @cook_40094338
すぐ食べたい半熟卵🥚
ながら&ほったらかしで半熟卵を作りたい！
そんな思いからいつもの小鍋で試行錯誤して
ようやく完成したレシピ！覚書です
#ながら調理#楽して簡単#半熟卵#冷蔵庫の生卵#水から茹でる
お鍋で12分！ながらとろ〜り🥚半熟卵🥚
すぐ食べたい半熟卵🥚
ながら&ほったらかしで半熟卵を作りたい！
そんな思いからいつもの小鍋で試行錯誤して
ようやく完成したレシピ！覚書です
#ながら調理#楽して簡単#半熟卵#冷蔵庫の生卵#水から茹でる
アプリでひらく作り方
- 1
冷蔵庫から出してすぐの生卵を片手鍋に入れ、たっぷりの水でヒタヒタにする
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- 2
片手鍋に対して強火でそのまま１２分！タイマー必須で［ながら調理］♪
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- 3
１２分後すぐ火からおろし、お湯を捨て、流水で冷ましたら、氷で卵を埋めてから、水を注いで冷やす
-
- 4
５分後、卵全体にヒビを入れて、更に氷水につけ置くと殻が剥きやすい
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- 5
すぐ食べない時は、殻をむいた卵表面の水分をキッチンペーパーで拭き取り、保存袋に入れて冷蔵庫へ！ ２日内に消費しよう！
- 6
カットは手で🫶
コツ・ポイント
卵の殻をむくコツは、殻にヒビを入れて、とにかく冷やす！氷水の中でむくイメージ！
サラダのトッピングやラーメンに欠せない！
つくれぽ
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