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和風ミートボール
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和風ミートボール-レシピのメイン写真

和風ミートボール

ゆみぃマム
ゆみぃマム @cook_40152182

お弁当用に纏めて大量に作り置きしています☆冷凍保存で日持ちする為、沢山、作っておくと便利♬次男のお気に入り料理♡
このレシピの生い立ち
和風にする事でソース作りの面倒さが減らせたので、忙しい日が続く場合には、前もって作り置きをしているのがレシピの生い立ちかも・・・?w

お弁当用に纏めて大量に作り置きしています☆冷凍保存で日持ちする為、沢山、作っておくと便利♬次男のお気に入り料理♡
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ゆみぃマム
ゆみぃマム @cook_40152182

お弁当用に纏めて大量に作り置きしています☆冷凍保存で日持ちする為、沢山、作っておくと便利♬次男のお気に入り料理♡
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和風にする事でソース作りの面倒さが減らせたので、忙しい日が続く場合には、前もって作り置きをしているのがレシピの生い立ちかも・・・?w

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材料

  • ミートボール材料
  • A合びきミンチ 300g
  • A長ネギ(みじん切り) 10cm
  • A片栗粉 小1
  • A卵 1個
  • A塩・コショウ 少々
  • Aパン粉 大3
  • A料理酒 大3
  • A醤油 大1/2
  • 和風ソース調味料
  • B醤油 大1.5
  • Bみりん 大1.5
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作り方

  1. 1

    パン粉は先に料理酒でふやかしておく
    Aの材料をボウルに入れ混ぜる
    2cm程の大きさに丸める

    • 和風ミートボール作り方1写真
  2. 2

    170℃~180℃の油で表面がこんがりするまで揚げていく

    • 和風ミートボール作り方2写真
  3. 3

    フライパンにミートボールを入れ
    Bを混ぜた調味料を加え
    強火で絡めれば
    できあがり☆

    • 和風ミートボール作り方3写真
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ゆみぃマム
ゆみぃマム @cook_40152182
2012/04/14 15:16に公開

このレシピのキーワード

ミートボール 片栗粉 卵 酒 合い挽き 長ネギ

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