強力粉で作るとずっしりしたスコーン。薄力粉だといつものスコーン。バターの量をかなり減らし、30分以内美味しくできる配合。
このレシピの生い立ち
すぐ食べたい時。薄力粉よりずっしりしたスコーンなら強力粉を。バター少なめに限界までトライで美味しく食べられる配合。もちろん薄力粉でも大丈夫、スタバのスコーンをイメージ。18分だと中ふわ外サクッ、25分焼くとカリッとスコーンになります。