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*きのこたっぷり♪和風パスタ*
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*きのこたっぷり♪和風パスタ*-レシピのメイン写真

*きのこたっぷり♪和風パスタ*

ジュエリーママ
ジュエリーママ @jewelymama

☆100人話題入り感謝です☆
きのこの旨み、食感、風味を楽しめるパスタです♪
このレシピの生い立ち
和風パスタが食べたいと娘のリクエストで^^
大好きなきのこたっぷりで作りました。

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材料

1人分
  • スパゲッティー 100g
  • きのこ類 好きなだけ
  •  しいたけ、しめじ、エリンギ、まいたけ
  • ベーコンスライス 2枚
  • 大葉 2枚
  • オリーブオイル (油) 大さじ 1
  • * 鷹の爪 1/2本
  • ☆ 醤油   大さじ 1
  • ☆ みりん 小さじ 2
  • ☆ 和風だしの素 小さじ 1/2
  • スパゲティーの茹で汁 大さじ 2
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作り方

  1. 1

    きのこをほぐす。ベーコンは1cm幅に切る。大葉は千切りに。

    • *きのこたっぷり♪和風パスタ*作り方1写真
  2. 2

    ☆を合わせる。
    鷹の爪の種を取っておく。

    • *きのこたっぷり♪和風パスタ*作り方2写真
  3. 3

    スパゲッティーを茹でる。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルと鷹の爪を入れ火にかけてオイルに香りがついたら、鷹の爪を抜く。

    • *きのこたっぷり♪和風パスタ*作り方4写真
  5. 5

    ベーコン、きのこを炒め、スパゲッティーを加える。

    • *きのこたっぷり♪和風パスタ*作り方5写真
  6. 6

    5に☆とスパゲッティーの茹で汁を加えてよく絡ませる。

  7. 7

    お皿に盛って大葉を散らせたら出来上がり♪

  8. 8

    2013・10・25
    皆様のお陰で
    話題入りさせて
    頂ました
    とても嬉しいです
    ありがとうございます。
      (^人^)

    • *きのこたっぷり♪和風パスタ*作り方8写真
  9. 9

    2016・2・18
    皆様のお陰で
    話題入りさせて
    頂きました♪
    ありがとうございます
      m(_ _)m

    • *きのこたっぷり♪和風パスタ*作り方9写真

コツ・ポイント

子供さん年輩の方には鷹の爪なくても^^
スパゲッティーの茹で上がりの2分前位にベーコン、きのこを炒め始めるとタイミングよく仕上がります。
スパゲッティーの茹で汁は様子をみながら加減して加えて下さい。

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ジュエリーママ
ジュエリーママ @jewelymama
2013/09/11 03:10に公開
ジュエリーママのキッチンへようこそ♪娘のすすめで始めたCOOKPAD。素敵な美味しいレシピ&たくさんのメンバーさんとの出会いに感謝♡素敵で温かいレポ&コメント届けて頂き感謝の気持ちでいっぱいです♡レシピの内容見直している場合があります。ご迷惑おかけします。作って頂く際に確認して頂けるとありがたいです。
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