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ふっくらもちもち米粉バナナマフィン
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ふっくらもちもち米粉バナナマフィン-レシピのメイン写真

ふっくらもちもち米粉バナナマフィン

かなさんのお台所
かなさんのお台所 @cook_40137327

卵、牛乳、小麦粉不使用です。アレルギーがある方も安心して食べられます。
このレシピの生い立ち
バナナを一房まるごと頂いたので、作ってみました!

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材料

6個分
  • バナナ 200g(中2本半)
  • 米粉 100g
  • アーモンドプードル 40g
  • コーンスターチ 20g
  • 砂糖 30g
  • ベーキングパウダー 10g
  • 使える油 30g
  • 豆乳 130g
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作り方

  1. 1

    バナナをフォークでつぶす。

  2. 2

    粉類をボールに入れて泡立て器でよく混ぜる。

  3. 3

    1と2を混ぜ、油、豆乳も加えてよく混ぜる。

  4. 4

    型に流し入れて、170℃に余熱したオーブンで30〜40分くらい焼く。温度と時間は調整して下さい。

コツ・ポイント

生地が均一になるようによく混ぜましょう。

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かなさんのお台所
かなさんのお台所 @cook_40137327
2012/04/14 03:00に公開

このレシピのキーワード

マフィン 米粉 豆乳 バナナ

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