ヘルシー豆腐ハンバーグ（＊＾▽＾＊）

ヘルシー豆腐ハンバーグ（＊＾▽＾＊）-レシピのメイン写真

ヘルシー豆腐ハンバーグ（＊＾▽＾＊）

☆KEITY☆ @cook_40043580

冷蔵庫の残り物を寄せ合わせて作ってみた
のが、意外なほど美味しく出来たのでUPしてみました。食物繊維もたっぷりでヘルシー
このレシピの生い立ち
適当に作ったわりに美味しかったのでUPしましたが、これは本当に冷蔵庫の残り物で作った料理なので、この材料にこだわらず、あるもので試してみてくださいねー♪(o^∀^o)

冷蔵庫の残り物を寄せ合わせて作ってみた
のが、意外なほど美味しく出来たのでUPしてみました。食物繊維もたっぷりでヘルシー
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のが、意外なほど美味しく出来たのでUPしてみました。食物繊維もたっぷりでヘルシー
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適当に作ったわりに美味しかったのでUPしましたが、これは本当に冷蔵庫の残り物で作った料理なので、この材料にこだわらず、あるもので試してみてくださいねー♪(o^∀^o)

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のが、意外なほど美味しく出来たのでUPしてみました。食物繊維もたっぷりでヘルシー
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適当に作ったわりに美味しかったのでUPしましたが、これは本当に冷蔵庫の残り物で作った料理なので、この材料にこだわらず、あるもので試してみてくださいねー♪(o^∀^o)

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材料

6コ分

鶏ひき肉 340g
絹豆腐 350g
▲茹で筍（粗みじん） 100g
▲長ネギ(粗みじん) 100g
▲エノキ（粗みじん） 100g
▲しそ（みじんぎり） 2枚
☆パン粉大さじ１強
☆卵(L) 1コ
☆ウェイパー(中華だし) 10g
☆生姜チューブ 3cm
☆醤油小さじ２
塩・コショウ少々

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作り方

1

鶏挽肉を塩コショウして練ったものに、水切りした豆腐、▲、☆、を加え、よく混ぜ合わせます。
2

お好みの形に成形したら、油をしき熱したフライパンで両面を焼き、完成です。

コツ・ポイント

豆腐は縦半分に切ってから水きりすると時短になります。

全てを合わせた時点で成形するのに、もし『ゆるい』と感じたら片栗粉を少し入れてみて下さい。

手に水をつけると、タネが手につかず成形しやすいですよ。

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☆KEITY☆ @cook_40043580

2013/08/02 11:32に公開

夫婦仲良く2人暮らし♪ 　　　　　　　　　　　好き嫌いが多い上に、レトルト調味料が苦手な夫の為、工夫と挑戦の日々。ｐ(>_<)ｑ　少しづつレパートリーが増えていくといいな～。 (o^−^o) 　　　　　　　　　　　　　　　　注）不定期に写真差換えやレシピの微調整をすることがあります。

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このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ大葉えのき卵ゆでたけのことりひき肉絹ごし豆腐長ネギ

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