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白だしで梅のっけ茶碗蒸し
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白だしで梅のっけ茶碗蒸し-レシピのメイン写真

白だしで梅のっけ茶碗蒸し

すまいるゆっきー
すまいるゆっきー @cook_40034303

白だしを使った茶碗蒸し梅肉を乗せました。酸っぱいのが美味しいです。
このレシピの生い立ち
簡単に白だしを使いました。

白だしを使った茶碗蒸し梅肉を乗せました。酸っぱいのが美味しいです。
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簡単に白だしを使いました。

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白だしで梅のっけ茶碗蒸し

すまいるゆっきー
すまいるゆっきー @cook_40034303

白だしを使った茶碗蒸し梅肉を乗せました。酸っぱいのが美味しいです。
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材料

4人分
  • たまご 3個
  • 水 400cc
  • 白だし 50cc
  • 梅干し 1〜2個
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作り方

  1. 1

    梅干しは種を除き包丁で叩いて梅肉にしておきます。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れときます。水と白だしを加えて混ぜ、こしながら容器に入れます。

  3. 3

    始め強火で2分、弱中火にして8分蒸します。梅肉を乗せたら完成!

コツ・ポイント

梅肉量はお好みで。串を刺して何もつかなければ蒸しあがりです。時間の調整をしてみてください。

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すまいるゆっきー
すまいるゆっきー @cook_40034303
2012/04/13 14:24に公開
子供が大きくなって、お母さんのあの料理が食べたいって時に役に立つと嬉しいな。
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このレシピのキーワード

茶碗蒸し 梅ぼし 卵

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