じゃがいもはくし形に切って水にさらし、ラップに包んで600Wの電子レンジで2分加熱する。

エリンギ、パプリカは食べやすい大きさに切り、ブロッコリーは小房に分ける。

アルミホイルにじゃがいも、エリンギ、ブロッコリー、パプリカ、シャウエッセンを入れて、塩とオリーブオイルを振って包む。

<4>をトースターで10分ほど蒸し焼きにする。チーズフォンデュを500Wの電子レンジで30秒加熱し、よくかき混ぜる。

<5>のホイルを開けて、温めたチーズフォンデュをかける。

お好みで、粗びき黒こしょうやはちみつ、カレー粉などを添える。