薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるっておきます。

鍋にバターと水を入れて中火にかけ、沸騰したら火を止めます。

ふるっておいた粉類を加え、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせます。

溶きほぐした卵を5回に分けて加え、混ぜ合わせます。

熱しておいたドーナツプレートに、生地をスプーンでドーナツ型に流し入れ蓋をして2分〜2分半やきます。

チョコレートやクリーム、ホイップを入れて完成です。