ベイクドブルーベリーチーズケーキ
キッチンモンキー @cook_40100987
フレッシュブルーベリーを焼きこんだチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
以前食べたブルーベリーを焼きこんだチーズケーキを自宅で再現してみました!
ベイクドブルーベリーチーズケーキ
フレッシュブルーベリーを焼きこんだチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
以前食べたブルーベリーを焼きこんだチーズケーキを自宅で再現してみました!
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズは室温に戻しておく
オーブンは180℃に温めておく。 -
- 2
グラニュー糖を入れてなめらかになるまで練る。
-
- 3
薄力粉を入れてさらに混ぜる
- 4
卵を入れてしっかり混ぜる
-
- 5
豆乳生クリームを入れて均一になるまで混ぜる
-
- 6
型にクッキングペーパーを敷き10粒ほどよけてブルーベリーをを底に敷く
-
- 7
よけた10粒のブルーベリーに分量外の薄力粉をつける
-
- 8
6の上に混ぜた生地を流し入れて7をそっと入れる。
-
- 9
45分ほど焼いて生地が竹串につかなければ焼き上がりです。
-
- 10
あら熱をとって冷蔵庫で冷やしたら粉砂糖をふって出来上がり
-
コツ・ポイント
飾り用で沈まないようにしたいブルーベリーには半分くらい薄力粉(分量外)をつけると沈みにくくなります！
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