新生姜の甘酢漬け クックFRAN☆ @cook_86055626 旬の時期の食材で栄養価も最高潮です。何時でも、使え合わせや、調理食材としても、常備品の一つです。 もっと読む 旬の時期の食材で栄養価も最高潮です。何時でも、使え合わせや、調理食材としても、常備品の一つです。 もっと読む 新生姜の甘酢漬け クックFRAN☆ @cook_86055626 旬の時期の食材で栄養価も最高潮です。何時でも、使え合わせや、調理食材としても、常備品の一つです。 もっと読む 旬の時期の食材で栄養価も最高潮です。何時でも、使え合わせや、調理食材としても、常備品の一つです。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2瓶分 新生姜 350g 黒酢 150ml みりん 100ml 黒糖 60g 天日塩 18g アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 新生姜はスプーンで皮を削ぎ落とし、繊維に沿って薄切りにする。 2 新生姜に天日塩をまぶし、10分置く。 3 余分な水分を切り、沸騰したお湯で1分茹でてザルにあげる。 4 鍋にみりんを入れて加熱し、アルコールを飛ばす。 5 黒酢・黒糖を加え、黒糖が溶けるまで加熱する。 6 消毒済みの容器に新生姜を入れ、熱い甘酢液を注ぐ。 7 ラップを表面に密着させ、粗熱が取れたら冷蔵庫で保存する。 コツ・ポイント 黒酢と黒糖のコクがしっかり感じられる仕上がりになります。黒酢は白い米酢、黒糖は無しでも、他のお砂糖でも、アレンジ次第で、仕上がりが変わります。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 25878994 コピーしました！ クックFRAN☆ @cook_86055626 2026/06/08 06:21に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 調味料は、シンプルで旨さが引き出される『麹』がメインの味付けです。 もっと読む このレシピのキーワード 新生姜の甘酢漬け 似たレシピ その他のレシピ すぐ漬けレモスコ味で！爽やか簡単パスタ 乾燥グリーンピースの戻し方 大豆のクッキー風 チート・ナポリタン 肉味噌大根 外カリ中ジュワッ！ズッキーニの唐揚げ 小松菜とちくわの胡麻和え 簡単！ナスの煮浸し ソーセージとズッキーニのチーズ炒め しらたきとピーマンの甘辛きんぴら Dad's Hot Buttered Rum メロンのショートケーキ🍈🎂✨️ トマトのバルサミコサラダ 【簡単惣菜】厚揚げと小松菜の卵炒め 玉とじサバ缶丼 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25878994
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