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キッチンモンキー

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@cook_40100987
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現在は生活と趣味の範囲で料理をしています。

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    栗ご飯(谷部金次郎さん風)

    栗 • 茹で汁 • 熱湯 • 米
    • 2合分
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    ベトナム風ローストビーフサンドイッチ

    大根 • 人参 • バタール • マーガリンかバター • ミント • パクチー • ピーナッツ • 酢 • 砂糖 • ヌクマムかナンプラー
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      イチジクの赤ワインコンポート

      いちじく • 赤ワイン • 砂糖 • レモン汁 • クローブ • シナモンスティック • ナツメグ • 蜂蜜
      • 2人分
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      簡単!万願寺とうがらしの炒め煮

      万願寺とうがらし • ゴマ油 • かつお節 • 麺つゆ
      • 2人分
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      ジャガイモの中華炒め〜土豆青椒炒菜

      じゃがいも • ピーマン • ニンニク • オイスターソース • 塩 • 一味唐辛子 • 山椒 • ラード • サラダ油
      • 2人分
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      簡単!冷んやりデザート

      フルーチェオレンジ味 • オレンジ • 牛乳 • ミカンゼリー • ミックスフルーツゼリー
      • 4人分
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      タピオカココナッツミルク〜椰子乳西米露〜

      タピオカ • ココナッツミルク • ガムシロップ • 砂糖
      • 2人分
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      濃厚!ベトナム風プリン〜バインフラン

      全卵 • 卵黄 • 練乳 • 牛乳 • 白砂糖 • 水
      • プリンカップ2個分
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      ベイクドブルーベリーチーズケーキ

      クリームチーズ • ブルーベリー • グラニュー糖 • 卵 • 豆乳生クリーム • 薄力粉
      • 直径15㎝丸型1台分
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      簡単!ミョウガの甘味噌焼

      ミョウガ • 味噌 • みりん • 砂糖
      • 2人分
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      土用の丑の日に!半助鍋

      鰻の頭と尻尾 • 長ネギ • 豆腐 • ダシの素 • 昆布 • 醤油 • 味醂 • 酒 • 水
      • 2人分
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      簡単!ピリ辛鯖缶。

      鯖の水煮缶 • 柚子胡椒 • 柚子 • 小葱
      • 1人分
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      簡単!台湾風ココフルーツ〜水果椰子乳

      ココナッツミルク • コンデンスミルク • カットフルーツ
      • 2人分
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      簡単!かぼちゃのチェー(ベトナム風汁粉)

      タピオカココナッツ • かぼちゃプリン
      • 2人分
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      甘さ控えめ!ベリージャム

      ブルーベリー • ブラックベリー • 砂糖 • 赤玉ワイン • レモン汁
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        ヘルシー!チアシード・ソイ・カフェ

        チアシード • 豆乳 • コーヒー • 砂糖
        • マグカップ1杯分
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        簡単!さっぱり!龍井茶粥

        冷凍ごはん • 龍井茶 • 水 • 塩
        • 2人分
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        愛玉子〜台湾スイーツ!オーギョーチ〜

        オーギョーチ • レモン汁 • ガムシロップ • 氷 • 冷凍レモンライム
        • 2人分
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        簡単!アフォガード風コーヒー。

        アイスクリーム • コーヒー • ミント
        • 2人分
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        簡単!マンゴーラッシー

        マンゴージュース • ヨーグルト • ガムシロップ
        • 2杯分
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