バターなくても! しっとりパウンドケーキ
柚子吉 @cook_40177049
プレゼントにぴったりのパウンドケーキ。
バターの代わりにサラダ油を使って、
甘さ控えめでしっとりできあがります。
このレシピの生い立ち
パウンドケーキを作る時、
家にバターもマーガリンもなかったので、
サラダ油で代用したところ…
うまくできました(^ω^)
バターなくても! しっとりパウンドケーキ
プレゼントにぴったりのパウンドケーキ。
バターの代わりにサラダ油を使って、
甘さ控えめでしっとりできあがります。
このレシピの生い立ち
パウンドケーキを作る時、
家にバターもマーガリンもなかったので、
サラダ油で代用したところ…
うまくできました(^ω^)
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵を割って入れ、泡だて器でかき混ぜる。
- 2
卵を溶いたら、サラダ油を加えて再び混ぜる。
- 3
よく混ざったら、砂糖と塩を加えてさらに混ぜる。
(ここでココアを入れる人は入れてください) - 4
砂糖が完全に溶け切ったら、そこにふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れ、よくかき混ぜる。
- 5
粉っぽさがなくなったら、牛乳を加えてしっかり混ぜ合わせる。
- 6
生地を型に入れ、180℃に余熱したオーブンで30分ほど焼きます。(焼き時間は各家庭で調節してください)
- 7
焼きあがったケーキに竹串をさして、生地がついてこなければできあがり。
-
コツ・ポイント
材料を入れる手順は、これが一番ベストです!
卵黄には糖分で凝固する性質があるので、
よく溶かして入れること。
牛乳は最後に入れると、だまになりません。
焼き上がったケーキをすぐに
ラップで包んでおくと、しっとりとします。
つくれぽ
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