鍋に※の砂糖と水を入れ煮詰めます。プリンのカラメルよりも少し薄めの色になれば火から下ろし熱湯を入れる（火傷注意！）

①をタルト皿に入れておく。柿は皮を剥き５～７ｍｍにスライスし皿に綺麗に並べる。１ｃｍ角に切ったバターとグラニュー糖を振る

皿の大きさに合わせて伸ばし（３ｍｍ位かな）上からかぶせ皿の縁を指でタルト生地を押し込む感じにして貼り付けていきます。

１８０℃に予熱したオーブンで３０分ほど焼きます。

お皿にタルト皿をひっくり返して出すとこんな感じです。
タルト皿の縁にバターを塗り粉をはたいておくと取り出しやすいよ！