梅だれで頂く!!柔ら〜か♡椎茸の肉詰め♡
♡ゆりぽて♡ @cook_40081128
梅だれをかけて、和風な味わい♡柔らかくてぺろりと食べれます♡
このレシピの生い立ち
旦那さんに居酒屋で食べたやつが美味しかったから作ってくれと言われて。卵なしで、柔らかいタネが出来ました(*´∀｀*)
梅だれで頂く!!柔ら〜か♡椎茸の肉詰め♡
梅だれをかけて、和風な味わい♡柔らかくてぺろりと食べれます♡
このレシピの生い立ち
旦那さんに居酒屋で食べたやつが美味しかったから作ってくれと言われて。卵なしで、柔らかいタネが出来ました(*´∀｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけはよく洗って軸を取り、小麦粉（分量外）を傘の裏にまぶしておく。
- 2
タネの材料を全部ボールに入れて、粘りが出るまでしっかりこねる。
- 3
タレ作り！梅干しは種を取り包丁で梅肉を細かく叩いて、めんつゆ、水と混ぜる。
- 4
タネをしいたけにのせて、形をきれいに整える。
- 5
フライパンに油をひき、肉を詰めた側を下にして強火で2〜3分焼いて、焦げ目をつける。
-
- 6
ひっくり返したら弱火にして蓋をし、蒸し焼きに。弱火でじっくり、5〜6分。中まで火を通してください(*´∀｀)
-
- 7
出来たら皿に盛りつけて、タレをかけて完成です♡タレはかけずに、つけて食べても美味しいです(*´∀｀)
-
コツ・ポイント
傘の裏に小麦粉をつけないと、タネが取れちゃうので、しっかりまぶしてください。
2015/8/30人気検索ワードトップ10入り！ありがとうございます♡
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