みじん切りのたまねぎを炒めておきます。

ボールに①と卵、パン粉、ナツメグ、塩・こしょうを入れよくこねて混ぜます。

フライパンに油をひき、両面焼いてハンバーグは、完成です！

ハンバーグを焼いている間に、ソースを作ります。
まず、✯の酒、みりんを鍋に入れ、煮立たせます。

④へ✯のたまねぎのみじん切りにしたものとにんにくのすりおろしを入れ、煮立たせます。

⑤へりんごジュース、酢、しょうゆを入れ、煮立たせたら少し冷まして完成です！