カレーの余りで！カレーパン！
eripon_112 @cook_40108606
ホットケーキミックスを使っているので、カレーパンというよりは、ほんのり甘めなドーナッツに近いです！
このレシピの生い立ち
どうしても余ってしまうカレーをおやつっぽくリメイクしたくて作りました！カレーにさつまいもを入れたら、ホットケーキミックスの甘さによく合って美味しかったです(^ ^)
カレーの余りで！カレーパン！
ホットケーキミックスを使っているので、カレーパンというよりは、ほんのり甘めなドーナッツに近いです！
このレシピの生い立ち
どうしても余ってしまうカレーをおやつっぽくリメイクしたくて作りました！カレーにさつまいもを入れたら、ホットケーキミックスの甘さによく合って美味しかったです(^ ^)
作り方
- 1
カレーは煮詰めてドロドロ状にして、冷ましておきます。
- 2
分量のホットケーキミックスをボウルに入れ、牛乳を少しずつ加えながら、こねる。
- 3
生地がまとまったら、まな板に打ち粉を敷き4等分にする。
- 4
4等分にした一つの生地を綿棒を使って厚さ5mmくらいまで伸ばす。※薄すぎるとカレーがはみ出るので注意！
- 5
大さじ1くらいの量のカレーを生地で包む。人参や芋などの具もゴロンと入れました！
- 6
カレーを包んだ生地の表面に水をつけパン粉をまぶす。
- 7
フライパンに多めの油を熱し、生地を揚げ焼きにする。しっかり火が通るように弱火でじっくり加熱した後、強火で焦げ目をつける。
- 8
中身がドライカレーだと包むのも楽で生地と良く合って美味しいです！簡単なドライカレーのレシピ(ID:18764654)です。
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コツ・ポイント
打ち粉は強力粉のほうが適していると思いますが、薄力粉でも上手にできました。チーズなどをいれても美味しいと思います！
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