ベーコンは１ｃｍ角に、野菜は食べやすい大きさに切る。

鍋を熱しバターを入れ、ベーコンを炒めたら、野菜（葉物以外）を入れ、軽く炒め合わせ、小麦粉を加えて焦がさないように炒める。

全体がなじんだら、☆を加え、ふつふつとなったら、底が焦げないように１度混ぜ、白菜を加えて蓋をし、弱火で約１５分煮込む。

塩こしょうで味を調整する。