強力粉で簡単！ビスコッティ
きゃんでぃあきこ @cook_40116058
強力粉で超簡単にビスコッティが作れます！
コーヒーに少し浸してから食べるのも、とっても美味しいですよー♪
このレシピの生い立ち
コーヒーのお供に歯ごたえのあるビスコッティが大好きなので、簡単に作れるレシピを考えました！
家に薄力粉がなくて、強力粉で作ってみたところ、とっても美味しく作れましたヽ(*´∀｀*)ノ
強力粉で簡単！ビスコッティ
強力粉で超簡単にビスコッティが作れます！
コーヒーに少し浸してから食べるのも、とっても美味しいですよー♪
このレシピの生い立ち
コーヒーのお供に歯ごたえのあるビスコッティが大好きなので、簡単に作れるレシピを考えました！
家に薄力粉がなくて、強力粉で作ってみたところ、とっても美味しく作れましたヽ(*´∀｀*)ノ
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。バターは室温に戻しておく。
- 2
ボールにバターと砂糖を加え、泡立て器でよく混ぜる。さらに牛乳を加えて混ぜる。
- 3
1の強力粉とベーキングパウダー、お好みでナッツ類を加え、全体をざっくり混ぜ合わせる。
- 4
天板にオーブンシートを敷き、3を乗せて長細く成形する。170℃に余熱したオーブンで25分焼く。
- 5
焼けたら、厚さ1cmの幅に切り分ける。切った断面を上にして、また天板に並べて170℃で15分焼く。
- 6
5が焼けたら、裏返して同じように170℃で15分焼く。
- 7
焼けたら、網の上にのせて完全に冷まして完成！
コツ・ポイント
お好みで、ナッツ類を加えたり、チョコチップやココア、紅茶を加えるなどアレンジすると色々楽しめます♪
5で、切り分ける時、表面が硬いので崩れないように気を付けて下さい。切った時の断面が半焼けでも、また焼くので大丈夫です！
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