ザクザク食感♪コーンミールクッキー
丘登り屋じゃっく @cook_40091766
「また作って！」と言われるザクザク・プチプチの食感を楽しむクッキー。コーンの優しい甘みがとってもおいしい！！
このレシピの生い立ち
何に使うでもなく、買ってあったコーンミールを消費するため、作ってみました！
ザクザク食感♪コーンミールクッキー
「また作って！」と言われるザクザク・プチプチの食感を楽しむクッキー。コーンの優しい甘みがとってもおいしい！！
このレシピの生い立ち
何に使うでもなく、買ってあったコーンミールを消費するため、作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを170℃に予熱しておく。
フードプロセッサーにコーンミール、薄力粉、砂糖を入れ、ガーっと混ぜる。 - 2
無塩バターは室温に戻しておくか、600Wのレンジで20秒加熱して柔らかくし、フードプロセッサーに加え混ぜる。
- 3
牛乳を加えたらガッガっとスイッチを繰り返し押し、一まとまりになったら取り出し、ラップに包む。冷蔵庫で30分置く。
- 4
ラップから取り出し、手で2cm程の大きさに丸め、ペーパーを敷いた天板の上で平たく潰す。
170℃のオーブンで20分焼く。 - 5
冷まして、粗熱をとってから食べる。
ザク・プチ感がとってもGOOD！
コツ・ポイント
◆オーブンレンジの説明書にクッキーの作り方(焼き時間、温度)があったら、そちらを参考にしてください。
我が家はそれで焼きました！
◆手動の場合はバターを柔らかく混ぜ、砂糖→牛乳→コーンミール→薄力粉(ふるう)の順で混ぜていってください。
つくれぽ
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