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*減塩‼美味しくピーマンの肉詰め
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*減塩‼美味しくピーマンの肉詰め-レシピのメイン写真

*減塩‼美味しくピーマンの肉詰め

mikachis
mikachis @cook_40178847

*所要時間25分

とっても簡単で美味しく仕上がりますよ♪
このレシピの生い立ち
減塩を意識しました(*^^*)

*所要時間25分

とっても簡単で美味しく仕上がりますよ♪
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*所要時間25分

とっても簡単で美味しく仕上がりますよ♪
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材料

2人分
  • ミンチ(解凍) 150g
  • ピーマン(輪切りでも縦切りでもok) 4個〜
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/4
  • *その他野菜 *
  • 例)人参・ネギ等 少量
  • 卵(少し卵白捨てます) 1個
  • ソース(ウスター・お好み等) 大さじ1/2
  • (肉汁が多い場合はパン粉) 少量
  • 小麦粉(輪切りはなくてもok) 少量
  • *タレ(今回はポン酢にしました ) 1回し程度
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作り方

  1. 1

    ピーマン・タレ以外の材料を混ぜ合わせます。汁気調整して下さい。

    • *減塩‼美味しくピーマンの肉詰め作り方1写真
  2. 2

    ピーマンにたねを入れ、準備が整ったらまず片面をしっかり焼きます。ひっくり返して少し焼き目をつけたらタレを投入。

  3. 3

    蓋をし中まで火を通したら、出来上がりです♪

    • *減塩‼美味しくピーマンの肉詰め作り方3写真

コツ・ポイント

減塩を意識して、塩コショウせず、タレもポン酢でしました。

味はしっかりついてます♪

汁気が多いと焼いてる段階でアクが出るので、たねを作る時に少し固めにたねを作ってみてください。

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mikachis
mikachis @cook_40178847
2013/07/24 05:28に公開

このレシピのキーワード

肉詰め ねぎ ひき肉 にんじん ピーマン 卵 卵白 小麦粉 玉ねぎ

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