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生クリーム・牛乳不使用!簡単アボカド素麺
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生クリーム・牛乳不使用!簡単アボカド素麺-レシピのメイン写真

生クリーム・牛乳不使用!簡単アボカド素麺

池田の嫁。
池田の嫁。 @cook_40058982

パスタみたいにさらっと食べられるアボカドクリーム素麺☆残り物で簡単におもてなし料理にもなっちゃうアレンジ素麺
このレシピの生い立ち
主人がベーグル・息子が朝食に素麺を食べたいといわれたときに、冷蔵後にあるものでパっと両方に活用できて満足できるものをつくりたいとおもい考えたら、意外とおいしかった~

パスタみたいにさらっと食べられるアボカドクリーム素麺☆残り物で簡単におもてなし料理にもなっちゃうアレンジ素麺
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池田の嫁。
池田の嫁。 @cook_40058982

パスタみたいにさらっと食べられるアボカドクリーム素麺☆残り物で簡単におもてなし料理にもなっちゃうアレンジ素麺
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材料

2人分
  • アボカド 2分の1
  • クリームチーズ 小さじ2
  • レモンの絞り汁 小さじ1
  • 素麺 1人分
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • だし汁 大さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    アボカドとクリームチーズをペースト状に混ぜる。スプーンでOK

    • 生クリーム・牛乳不使用!簡単アボカド素麺作り方1写真
  2. 2

    よく混ざったら、レモンの絞り汁を小さじ1程度いれる。(アボガドの変色防止のためです。)

  3. 3

    そこに、だし汁と麺つゆを自分の好みの薄さにし、大さじ2くわえる

  4. 4

    素麺を茹で、水切りしレモン汁をかける。分量外

  5. 5

    レモン汁をかけた素麺にアボガドのディップをまぜて、塩をお好みの量かけ。お好みのトッピングをすれば完成

    • 生クリーム・牛乳不使用!簡単アボカド素麺作り方5写真

コツ・ポイント

塩は最後にいれる。
アボカドは熟したものがおすすめ!
ややすくなめの素麺の量で作り綺麗にもりつけると、食欲もそそりまた食べたいとあきがきません。

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池田の嫁。
池田の嫁。 @cook_40058982
2013/09/07 07:02に公開
お料理初心者です★mamaになったのでしっかり基礎からはじめたぃとおもいます!!みなさんの料理をお手本にいっぱい真似してつくったり、自分流のお料理にチャレンジしていきたぃとおもいます☺アドバイス大歓迎★つくれぽ大歓迎です★
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このレシピのキーワード

そうめん アボカド クリームチーズ レモン

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