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あさりの酒蒸し
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あさりの酒蒸し-レシピのメイン写真

あさりの酒蒸し

ゆめ。
ゆめ。 @YumeMuku

5分でできる♪美味しいおつまみ♪

とにかく酒がすすみますw

大粒のあさりで作りました~(∈^∇゜)キラッ
このレシピの生い立ち
旬の大粒のあさりをGETしたので(^v^)

5分でできる♪美味しいおつまみ♪

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大粒のあさりで作りました~(∈^∇゜)キラッ
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ゆめ。
ゆめ。 @YumeMuku

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とにかく酒がすすみますw

大粒のあさりで作りました~(∈^∇゜)キラッ
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材料

2人分
  • あさり 600g
  • 酒 50cc
  • バター 少量
  • 万能ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに酒50ccとあさりを入れ、蓋をして中火くらいで蒸していきます。

    • あさりの酒蒸し作り方1写真
  2. 2

    あさりが開いたら、バターを少量入れて、ガシャガシャ揺すったら出来上がり~♪

  3. 3

    万能ねぎをパラパラ♪なけりゃ、なくても美味しいです(^v^)

    • あさりの酒蒸し作り方3写真

コツ・ポイント

バターはお好みで入れても、入れなくても美味しいです♪

入れる場合は、バターを最後に入れた方が風味が良いかな~と思います(^v^)

※揺する際にフランベする場合がありますので炎に注意して下さい。

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ゆめ。
ゆめ。 @YumeMuku
2012/04/21 12:04に公開
お酒大好き♪料理大好き♪作った料理などをボチボチと載せていこうかなぁ~☆ (∈^∇゜)キラッ
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酒蒸し バター 酒 こねぎ アサリ

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