簡単！ピーマン肉詰め＊餃子味☆リメイクも

ちゃ様
ちゃ様 @cook_40167149

餃子のように包まなくてもいいのでお手軽です(^^)お酒のおつまみにもピッタリです☆餃子のリメイクにも是非♪
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めの肉ダネを餃子のタネに変えてもおいしいんじゃないかなとゆう発想で作ったら、旦那さんが美味しいと褒めてくれたので(^^)

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餃子のように包まなくてもいいのでお手軽です(^^)お酒のおつまみにもピッタリです☆餃子のリメイクにも是非♪
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ピーマンの肉詰めの肉ダネを餃子のタネに変えてもおいしいんじゃないかなとゆう発想で作ったら、旦那さんが美味しいと褒めてくれたので(^^)
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材料

  1. ピーマン 5〜6個
  2. 片栗粉 適量
  3. 酒 適量
  4. ☆豚ひき肉 70gくらい
  5. ☆玉ねぎみじん切り 4分の1個
  6. ☆ニラみじん切り 3分の1袋くらい
  7. ☆しょうゆ 小さじ1
  8. ☆しょうがチューブ 2㎝くらい
  9. ☆にんにくチューブ 2㎝くらい
  10. ☆オイスターソース 小さじ1
  11. ☆ごま油 小さじ1
  12. ☆ウェイパー 大さじ1
  13. ☆砂糖 小さじ1
  14. ☆片栗粉 大さじ1くらい

作り方

  1. 1

    ☆の材料全てをボールに入れて、よーく混ぜ合わせ、肉ダネを作っておきます。

  2. 2

    ピーマンは半分に切って種を取り除いたら、内側に片栗粉をまんべんなくまぶします。

  3. 3

    ピーマンの中に肉ダネを詰めていきます。あまり入れすぎないようにしてください♪

  4. 4

    油をひいたフライパンに肉ダネの面を下にしたピーマンを焼きます。焼き目がついたら酒を回し入れ、フタをして蒸し焼きにします♪

  5. 5

    弱火で3〜5分ほど蒸し焼きにしたら、出来上がり☆
    ポン酢とお好みでマヨネーズをかけて食べて下さい♪

コツ・ポイント

蒸し焼きにする際は、ピーマンの大きさなどで焼き時間を調整してください♪
◆餃子のリメイクの場合、餃子を皮ごと細かく潰したものと卵の黄身と片栗粉を混ぜ、それからは同じ要領でピーマンに詰めて焼くだけです♪
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ちゃ様
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関西出身.関東在住の33歳、2児のオカンです(^^)実家は漁師一家、おばあちゃんっ子で育ちました☆現在は主婦歴12年目突入(^ω^)長男は小学4年生、次男は2歳5ヶ月なので、節約＆短時間で簡単に出来るレシピ中心に作っています(^^)近頃、子育てに追われて更新出来てませんが、よろしくお願いします♫レポの返信遅れてすいません(^^;;
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