さきいかとレンコンのからしマヨ和え☆

さきいかとレンコンのからしマヨ和え☆-レシピのメイン写真

さきいかとレンコンのからしマヨ和え☆

みきぽん日記 @cook_40056107

さきいかの旨味とレンコンのシャキシャキ食感が相性抜群◎のあっという間に作れる簡単お惣菜です♪
このレシピの生い立ち
『合食』さんの『おいしい減塩さきいか』をお料理に使いたいと思って考えたレシピです。主人も大絶賛、自分でも思っていた以上にさきいかとレンコンが合うので、次からは5倍くらいの分量で作りたいと思っています＾＾

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材料

1人分

レンコン 2cm
さきいか 10本
マヨネーズ大さじ1
練り辛子小さじ1/2
七味唐辛子少々

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作り方

1
皮をむいて1mmの厚さにスライスしたレンコンを沸騰したお湯で30秒茹でます。
2
細かく裂いたさきいかとマヨネーズと辛子を加えてよく和えます。
3
お皿に盛って七味をかけて完成です☆
4
今回は『合食』さんの『おいしい減塩さきいか』を使いました。

コツ・ポイント

レンコンは茹で過ぎずシャキシャキ感を残して茹でてください。さきいかは細かく裂いた方が食べやすいです◎

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みきぽん日記 @cook_40056107

2018/08/16 12:09に公開

兵庫県尼崎市武庫之荘カレーのお店「ロンロン」をやっています。実際にお店で出している料理のレシピの他、プライベートに楽しんだ料理をご紹介します。☆みきぽん日記　http://ameblo.jp/mikipon0125☆Twitter　http://twitter.com/cafe_bar_reve☆レーブの宅配弁当　https://mikiponobento.1net.jp

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このレシピのキーワード

れんこんさきいか

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