HBに甘納豆以外の材料を入れて、1次発酵までお任せです。

1次発酵が終わったら生地を取り出して4等分して10分、ベンチタイムです。

生地を平らに伸ばしてガス抜きをします。好きな分量の甘納豆を生地に練り込み、丸めて形を整えます。

40℃35分で2次発行をします。(途中乾燥具合を見ながら霧吹きして下さい)。

180℃のオーブンで15分焼いたら出来上がりです(^.^)。