甘くてほっこり！豆パン！
makimi0818 @cook_40193049
パン屋さんで買った豆パンが美味しくて、甘納豆を入れて自分で作ってみました。甘納豆を沢山入れると満足度UP(^.^)。
このレシピの生い立ち
いつもパンを買うパン屋さんの豆パンが大好きで、自分で作ってみました。もっと甘納豆がゴロゴロと入っているので、次回は惜しげもなく入れて焼いてみようと思っています(^.^)。
甘くてほっこり！豆パン！
パン屋さんで買った豆パンが美味しくて、甘納豆を入れて自分で作ってみました。甘納豆を沢山入れると満足度UP(^.^)。
このレシピの生い立ち
いつもパンを買うパン屋さんの豆パンが大好きで、自分で作ってみました。もっと甘納豆がゴロゴロと入っているので、次回は惜しげもなく入れて焼いてみようと思っています(^.^)。
作り方
- 1
HBに甘納豆以外の材料を入れて、1次発酵までお任せです。
- 2
1次発酵が終わったら生地を取り出して4等分して10分、ベンチタイムです。
- 3
生地を平らに伸ばしてガス抜きをします。好きな分量の甘納豆を生地に練り込み、丸めて形を整えます。
- 4
40℃35分で2次発行をします。(途中乾燥具合を見ながら霧吹きして下さい)。
- 5
180℃のオーブンで15分焼いたら出来上がりです(^.^)。
コツ・ポイント
霧吹きで水分を補給しながら2次発酵するとうまく発酵が出来るようです。甘納豆は多目に入れた方が美味しく出来上がると、実感してます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18754287
