時短☆レンジで！牛肉とナスともやし蒸し♪
riorio21 @cook_40184750
野菜切って皿に乗せ、ただレンジでチンするだけの簡単時短メイン料理です♪ご飯にとても合います。ラー油の量調整でお子様にも！
このレシピの生い立ち
ナスともやしと牛肉しかない！と悩んだ時に思いつきでやってみたら、とても美味しくて旦那も絶賛だったためレシピにしてみました
時短☆レンジで！牛肉とナスともやし蒸し♪
野菜切って皿に乗せ、ただレンジでチンするだけの簡単時短メイン料理です♪ご飯にとても合います。ラー油の量調整でお子様にも！
このレシピの生い立ち
ナスともやしと牛肉しかない！と悩んだ時に思いつきでやってみたら、とても美味しくて旦那も絶賛だったためレシピにしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉に小麦粉をまぶし、塩こしょうをします。手で全体的に回るようにあえながら一口大にちぎります。
- 2
もやしとナスを洗い水を切ります。ナスは縦に4箇所皮を剥き、写真のような感じで薄めに切ります。切り方は自由です。
-
- 3
耐熱で大きめの皿にもやし→ナス→牛肉の順番で重ねます。あまり一箇所に固まりすぎないよう、全体的に。お皿はやや深めのもので
-
- 4
醤油→ごま油→ラー油の順に全体的に回しかけます。
- 5
ラップをし、電子レンジ600wで約6〜7分。（w数、量で調整してください。お肉に赤みが残るようなら追加でチンを。）
- 6
できあがり♪
かなり汁が出ていいタレになっています！ -
コツ・ポイント
薄味がよければ醤油減量を！辛めがよければラー油たくさんで！色々調整できます^_^
小麦粉をまぶすことでお肉の食感が増し、味の染み込みがよくなります！
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